Lästext
Melinkaka
1 Till 3 ägg väges lika mycket smör skirat, dito siktat socker, dito mjöl. I sockret röres smöret, sedan äggena ett i sänder, lägges därtill 4 stycken äggeguler och mjölet. Sedan det är väl rört bredes smeten med en kniv på papper i trenne särskilda kakor tunna som stadigt knäckebröd. Fasoneras sedan med en tunn knif när de äro gräddade, och lägges sedan på varandra med sylt.