Lästext
God pastejdeg
1 Av 3 jungfrur grädda eller sötmjölk, 3 jungfrur vatten och 1 jungfru brännvin samt 2 ägg göres en deg varpå 2 skålpund tvättat och i kakor arbetat urvattnat smör påsättes |433| och vilken sedan så länge arbetas att den kommer till blåsor, då därav kan urskäras pastejer eller tårtor i vad fason man behagar.