Lästext
|333|
Hallonättika
1 2 kannor hallon sönderpressas väl, då därpå slås ett stop vinättika som överköljes, och står ett dygn. Sedan utvrides hallonen och saften uppkokas med 4 ½ skålpund socker, varefter den kallnar och tömmes på bouteiller.
2 Den kan både i och utom källare förvaras flere år.
|334|