168. Alla sorter vetemjöl som vi hava i huset den 1 december 1815 - af Schultén - Historiska recept

Lästext

|257|

Alla sorter vetemjöl som vi hava i huset den 1 december 1815

1 1 tunna av finaste sorten Norrköpings vetemjöl – avtagit –

Hemvetemjöl malit den 26 april 1815

Första sorten	5 lispund 7 skålpund	avtagit	1 lispund
Andra dito	3 lispund 9 skålpund	dito	2 skålpund
Tredje dito	2 lispund 2 skålpund	dito	1 lispund 13 skålpund

Hemvetemjöl malit den 18 maj 1815

Första sorten	10 lispund 7 skålpund	avtagit	10 skålpund
Andra dito	7 lispund 8 skålpund	dito
Tredje dito	3 lispund 8 skålpund	dito

Skrätt tvättat rågmjöl den 26 april 1815

Första sorten	3 lispund 8 skålpund	avtagit
Andra dito	3 lispund	dito

Skrätt otvättat rågmjöl den 18 maj 1815

Första sorten	7 lispund 4 skålpund	avtagit	2 lispund
Andra dito	3 lispund 4 skålpund	dito	1 lispund 7 skålpund

Måttenheter

Faksimil

Transkription

|257|

Alla Sorter Hvete Mjöl som vi hafva i Huset d. 1:sta. December 1815.

1. Tunna af finaste Sorten Norrköpings Hvetemjöl – aftagit –

Hem Hvetemjöl malit d. 26. April 1815.

1:sta Sorten –	5. L℔. 7. ℔. –	aftagit –	1. L℔.
2:dra Dito –	3. L℔. 9. ℔. –	Dito –	2. ℔.
3:die D:o –	2. L℔. 2. ℔. –	D:o –	1. L℔. 13. ℔.

Hem Hvetemjöl malit d. 18. Maji 1815.

1:sta Sorten –	10. L℔. 7. ℔. –	aftagit –	10. ℔.
2:dra Dito –	7. L℔. 8. ℔. –	Dito –
3:die D:o –	3. L℔. 8. ℔. –	D:o

Skrädt tvättat Rågmjöl d. 26. April 1815.

1:sta Sorten –	3. L℔. 8. ℔. –	aftagit –
2:dra Dito –	3. L℔. –	Dito –

Skrädt otvättat Råg Mjöl d. 18. Maji 1815.

1:sta Sorten –	7. L℔. 4. ℔. –	aftagit –	2. L℔.
2:dra Dito –	3. L℔. 4. ℔. –	Dito –	1. L℔. 7 ℔.