336. Att baka mandelberg

Lästext

Att baka mandelberg

1 Till ett fat tages ½ skålpund fint stött socker samt tvenne äggevitor och ¼ skålpund skuren sötmandel, som blandas tillsammans till massan bliver tjock, sedan sättes i ugnen på papper. De kunna även läggas upp med en sked. som maringer och kunna göras granna med gelé och vit glasyr.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Att baka Mandelberg.

    Till ett fat tages ½. ℔. fint stött socker samt 2ne Äggehvitor och ¼. ℔. skuren sötmandel; som blandas tillsammans till massan blifver tjock, sedan sättes i ugnen på papper. De kunna äfven läggas upp med en sked. som maringer och kunna göras granna med gelée och hvit glasyr.