16. [Pingst]

Lästext

[Pingst]

[Pingstafton]

1 Pingstafton. Lika med påskafton, men i stället för stekt salt fisk gives färsk stekt strömming.

Pingstdagen

Morgon. Brännvin. Smör och bröd lika med jul och påsk andra dagen.
Middag. Brännvin. Smör på bordet. ¼ kaka vete- och ¼ kaka jästbröd. Färsk fisk. Vita ärter med fläsk. Pannkaka. Svagdricka.
Afton. Brännvin. Smör och bröd lika med middagen. Kokt färsk strömming. Korngrynsvälling. Svagdricka.

Pingst andra dagen

|19|
Morgon. Lika med första dags morgons.
Middagen. Brännvin. Smör och bröd lika med första dags middagen. Salt kött. Uppvärmda vita ärter. Svagdricka.
Afton. ¼ kaka vete- och ¼ kaka jästbröd. Kokt färsk fisk eller stekt färsk strömming. Slät mjölkvälling. Svagdricka.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    [Pingst]

    [Pingstafton]

    Pingstafton – Lika med Påsk Afton – men i stället för Stekt Salt fisk gifves Färsk Stekt Strömming –

    Pingstdagen.

    Morgon – Bränvin – Smör och Bröd Lika med Jul och Påsk 2dra dagen –
    Middag – Brännvin – Smör på Bordet – ¼ Kaka Hvete och ¼ kaka Gästbröd – Färsk Fisk – Hvita Ärter med fläsk – Pankaka – Svagdricka –
    Afton – Bränvin – Smör och Bröd lika med Middagen – Kokt Färsk Strömming – Korngrynsvälling – Svagdricka –

    Pingst 2dra dagen.

    |19|
    Morgon – Lika med 1sta dags Morgons –
    Middagen – Bränvin – Smör och Bröd lika med 1sta dags middagen – Salt Kött – Upvärmda Hvita Ärter – Svagdricka –
    Afton – ¼ Kaka Hvete och ¼ Kaka Gästbröd – Kokt färsk fisk eller stekt färsk Strömming – Slät mjölkvälling – Svagdricka –