Lästext
|126|
Till fransk köttkorv tages
| 1 lispund gott oxkött. |
| 1 lispund ungt men magert svinkött. |
| ½ lispund i ganska fina tärningar skurit fett fläsk. |
| 4 lod salpeter. |
| 30 lod fint salt. |
| 4 lod kryddpeppar. |
| 2 lod svartpeppar. |
| ½ lod nejlikor. |
| 1 lod muskot. |