118. Att mälta rökmalt av råg

119. Om egyptisk råg

120. Att mälta solmalt av korn

119. Om egyptisk råg

Lästext

Om egyptisk råg

1 Egyptisk råg kan man både mälta som rökmalt, köln- eller varmmalt, och solmalt. Ty den liknar mycket korn och är utan skal, även öker den bättre ut till dricka, än annat malt. Och bliver ganska gott öl, och svagdricka av egyptisk råg.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Om Egyptisk Råg

    Egyptisk råg kan man både mälta som Rök malt. Köln eller warm malt, och Sol malt. Ty den liknar mycket Korn och är utan skal, äfven öker den bättre ut til dricka, än annat malt. Och blifver ganska godt öhl, och svag dricka af egyptisk råg