Lästext
Att koka såpa
1 Man slår kalla luten uti en gryta, att koka upp, när den är uppkokad, sätter man allt flottet som man hopsamlat däruti. När man ej har råd uppå talg, som är det bästa till såpa. Till 18 à 20 kannor lut, tager man 1 pundbytta eller 1 lispund flott, men har man talg sättes bara 1 mark talg, emot 2 marker flott. Sedan kokar luten tills allt flottet eller talgen är smält, och inkokat bland luten. Det ser man bäst när man sätter av såpämnet på en tallrik, och det feta ej flyter ovanpå, eller en vit hinna ej är på luten, då är det väl inkokat, och färdigt att blanda såpan. Man försöker ändå först att blanda såpämnet på en tallrik, med kallt vatten eller kall lut, vilketdera den tjocknar bäst utav, så kan man nyttja mest, men särskilda gånger tar man av ämnet utur grytan, och försöker endera av blandningen i sänder. Lyckas det ej första gången att såpan tjocknar, så låter man såpämnet koka en stund till, och försöker ettdera av bland|135|ningarna andra gången, tjocknar den väl då, så är såpämnet full hopkokat, och färdigt att lyfta grytan av elden. Sedan blandar man såpan (så het som den kommer av elden) uti samma gryta den kokat, med bägge sorterna blandning. Kallt vatten, och kall lut, av den blandningen som såpan bäst tjocknar, nyttjar man mest, och av den andra mindre. Lutblandningen gör starkare såpa, men vattenblandningen vitare. En person bör stå och röra med en slev väl om i grytan, medan den andra öser blandningen däruti. Sedan grytan är väl fullblandad, slår man såpan uti tunnan, där man tänker hava den att stå. Om man vill kan man blanda den mera i tunnan, men ej så att den blir för tunn, ty ju mera man blandar den, dess tunnare blir den; när den står tjocknar den väl litet, men allra bäst är det att blanda den straxt lagom, eller så tjock man vill hava den. Sedan såpan är färdig, föres den ut, att stå antingen i en bod, eller källare. Annars skadar det ej att låta den frysa, bara man kokar upp den om våren, när kal|136|laste vintren är förbi, och den ej fryser mera, då blir såpan tjockare men tillika svagare, (därföre kan man försöka att slå litet lut uti den, under uppkokningen om man har, annars går det an att koka upp den utan också.) Man bör och sedan såpan är frusen, koka upp av den litet i sänder, så mycket man behöver, när man tvättar kläder.
| Observation. | Man bör vara allt för varsam med såpkäril, att de äro väl täta, ty såpan tål oändligt starka käril, annors tränger den sig igenom. Därföre är allra bäst att hava inlaggade bottnar, men ej kryssade. |
2 Sälspäckssåpan kokas på samma sätt som annan såpa, men blir mycket tunnare, och luktar illa, sälspäcken bör ock vattenläggas väl förut, ty ingen såpa tål det allra minsta salt uti sig, den bliver och mycket svartare, än annan såpa.