Lästext
|57|
Mat om kvällen hos professor Helenius
| Smör och bröd. Semlor i servetter. | |
| Lakrom. | 1. |
| Holländsk Sill. | 2. |
| Förlorade ägg med ansjovis. | 3. |
| Stekt strömming med ättika och olja. | 4. |
| Aladåb. | 5. |
| Kokt kalkon med murkelsås. | 6. |
| Kokt gädda med pepparrotssås. | 7. |
| Sagogröt. | 8. |
| Gödkalvstek med rödbetor, ättika och olja sallat. | 9. |
| Kromade tunnrån. | 10. |
| Glaserade oblatsremsor. | 11. |
| Glaserad mandelkaka. | 12. |
| Röd gelé. | 13. |
| Hjorthornsgelé. | 14. |
| Mandelmaskar med insyltade hallon. | 15. |
| Stuvade bruneller. | 16. |
| Rött och vitt vin. |