398. Måndagsmiddag den 4 april

Lästext

|661|

Måndagsmiddag den 4 april

1. Kabeljo med morötter kokta i kort spad med en liten bit smör, samt rörd smörsås med ett hackat ägg uti.
2. Uppvärmd grönkål med fiskfrikadeller uti.
3. Fragg-blancmangé.

Till afton

1. Stuvade gröna ärter med köttbullar.
2. Turkisk havregrynsgröt.
|662|

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |661|

    Måndags Middag d. 4. April

    1. Cabiliu med morötter Kokta i Kort Spad med en liten bit Smör, samt rörd Smör Sauce med et Hackat ägg uti –
    2. upwärmd Grönkål med Fisk Frikadeller uti –
    3. Fragg Blanc mange –

    Till afton.

    1. Stufvade gröna ärter med köttbullar –
    2. Turkisk Hafregryns Gröt –
    |662|