403. Middagen den 9 januari 1813

|671|

Middagen d. 9 Januarii. 1813.

1.	Små pasteijer –
2.	Kött Rulletter –
3.	Lax Sallad – Ätes på en Tallrik –
4.	Kött Soppa –
5.	Boeuf Stek med Bru Sås och Ärtskockor –
6.	Stufvad Hummer med Röd Sås –
7.	Refbens Spjell med Äpel Mos –
8.	Sago Budding med Bär Sauce –
9.	Tjäder Stek med Sås – Lingon, Gurkor, Körsbär, Plommon –
10.	Kräm Kopparne – Med Krusbärs Kräm och grädda
11.	Bakelsen –

Mallaga – Rödt Vin – 2ne Korgar Äplen – Svartvinbärs och Hallon Sylt i 2ne Skålar –

|672|