55. Om kalva och kreatur

Lästext

|62|

Om kalva och kreatur

Vad gässen bör gödas med och hurudan mat de äter.
Vad höns och kycklingar äter och gödes med.
Vad svinen äter och vad de bör gödas med.
Vad grisar äter och vad de bör gödas med. Till stek.
Vad kalvar äter och vad de bör göda med och huru länge de göds innan de slaktas.
Huru gammal en späd kalv bör vara innan den slaktas.
Vad malt, korn eller råg kon får när den har burit.
Huru länge råmjölken tages om det går an att göra ost av den när kalvdans göres.
Huru man skiljer kreaturen om höstarna.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |62|

    Om: Kalfva och Creatur.

    Hvad Gässen bör gödas med.
    och hurudan mat de äter
    Hvad Höns och Kycklingar
    äter och gödes med.
    Hvad Svinen äter och hvad
    de bör gödas med.
    Hvad Grisar äter och hvad
    de bör gödas med. til Stek.
    Hvad Kalfvar äter och hvad
    de bör Göda med. och huru
    länge de göds innan de slagtas
    Huru gammal en späd Kalf
    bör vara innan den slagtas
    Hvad malt korn ell: råg Kon.
    får när den har burit.
    Huru länge rå mjölken tages om det går an at göra ost af den
    när Kalf-dans göres.
    Huru man skilljer Creaturen
    om höstarna.