Lästext
Rudpastej
1 Stek först rudor i smör väl bruna så många en behagar heller som de äro stora till, lägg dem så i ett fat samt där till nog kapris, korinter, muskotblomma, skuren citronskal om man har samt socker och franskt vin, lite ättika, riven pepparkaka heller bröd, gör sen lock där över av bakelsedeg, lagom tjock och låt gräddas i ugnen, så är det färdigt.