Lästext
Sockerkringlor
1 Tag äggegulor så många man vill, rivet socker att det blir tjock gröt, sedan göres det fyllest hårt med vetemjöl, bruka honom rätt väl, forma där av små kringrar ringar som man vill och grädda på papper i ugnen, sedan tager man litet vin och blandar det med socker och kokar till det blir tjockt sirap, stryk den på kringlan och så håller henne i ugnen att hon får vacker färga, så är hon färdig.