Lästext
Att koka ett äggkräm
1 Först tar man äggegulan så många man vill, sedan tar man där till litet mjölk i proportion efter äggena, |44|så lägges där i citronskal, ett stycke kanel, suckat och så vispas det väl till det blir kokat.
70. Att koka ett äggkräm
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Att Koka ett Ägge Kräm,
Först tar man äggegulan så många man will sedan tar man der till litet miölck i propossion efter äggena |44|så lägges der i sittron skahl ett st:e Canehl Sucat och så wißpas ded wähl till ded blijr kokat