174. Rivebrödskorv

Lästext

|141|

Rivebrödskorv

1 Man kan på samma manér taga rivet bröd, vetebröd i stället för risgryn och göra till korvar, men låt det intet kokas som risen, utan blanda strax med grädda, ägg och kryddorna, stoppas så i tarmarna och kokas men i stället för talg tages smör smält i denna korvar.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |141|

    rifwibröds korf

    man kan på samma maner taga rifwit bröd hwete bröd i stellet för ris gryn och giörra till korfwar men lett dett intet kockas som risen uthan blanda strax med greda äg och krydorna stoppas så i tarmarna och kokas men i stellet för talg tages smör smelt i dena korfwar