Lästext
|156|
Äppelmos
1 Tages färska äpplen och skärer kärnhusen ur dem, sedan kokas dem med vin och socker och tages söt grädde, slås där över äpplene och socker och kanel.
197. Äppelmos
Måttenheter
Måttenheter
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
Rymdmått
Flytande varor
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
Torra varor
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
Viktmått
Viktualievikt
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
Järn- och kopparviktens system
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
Apoteksvikter
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
Myntsorter
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Faksimil
Transkription
|156|
äpelmos
tages firska äplen och sierer tiern husen ur dem sedan kokas dem med win och socker och tages Söt grade slås der öfwär äplene och socker och kanel