Lästext
Fylld semla koka i mjölk
1 Skär 1 lock på henne, gräv ur henne allt innanmäte, blanda upp med ägg, sätt grädda, rosenvatten, socker, muskotblomma, lägg sedan semlan, lägg locket på och kokas litet i mjölken, sedan lägges han mitt i fatet och små skurna bredskivor omkring, strö socker, kanel över, är färdigt.