1 Tages 2 skålpund fänkål som sönderstötes och med 4 kannor brännvin och 3 stop vatten påslås uti pannan, sen med papper eller skinn täppas och i en varm ugn till 2:ne dygn insättes och sedan destilleres på lika sätt som för.
2 Anisbrännvin och kummin förfärdiges på lika sätt, men sorterne stötes intet. 2:ne skålpund tages.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tages 2 Skolp:d fännekåhl som sönder stötes och med 4 kan:r brännewyn och 3 stop watn påslås uti pannan, sen med papper e:r Skin täppas och i en warm ugn till 2:ne dygn insättes och sedan destileres på lika satt som för.
anis brännewyn och Cumin för färdiges på lijkå sätt, men sorterne stötes intet. 2:ne Sk: tages.