Lästext
Gelé av äpplen
1 Tages sura äpplen och skäres i små stycken, kokas i vatten till dess de gå sönder, sedan |57|silar man ifrån vattnet av äpplena och tag lika mycket fint socker som vattnet är och låt kokas till det levras, färdigt.
99. Gelé av äpplen
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Ciele af äplen
tages sura äplan och skieres i små stycken kockas i waten till des de gå sönder sedan |57|silar man ifrån watnet af äplena och tag licka myckett fint såcker som watnet är och lett kockas till dett lefras färdigt