153. Vinmos

154. Mandelmjölk

155. Äppelkaka

154. Mandelmjölk

Lästext

Mandelmjölk

1 Till ett stop mjölk tages ½ skålpund mandel, sedan kokar man upp mjölken och skär litet vetebröd i mjölken medan det kokas, sedan stöter man det, silar allt till hopa genom en hårduk, kokas sedan upp, sockerbröd under och socker över.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Mandell miöhlck

    Till ett stop miölck tages ½ Skl. mandell sedan kokar man up miölcken och skiär litet hwetebrö i miölcken medan det kokas, sedan stöter man dett sijlar alt till hopa genom en hår diuck kokas sedan up Såcker bröd under och Kocker öfwer.