Lästext
Att baka goda rån
1 Man tager 10 stycken ägg, 2 av det vita, det klappas mycket väl, slår så 10 skedblad söt grädda, 10 skedblad skirat smör, 10 skedblad socker, 3 skedblad dito[?] [?] vatten och ett skedblad brännvin och en god del kardemummar och vispas så mycket mjöl där till att det blir en lagom hård deg och den arbetar man mycket väl, sedan trillar man honom som han bör vara och bakar i järnet, det är helt skönt.