Lästext
Att koka vinmos
1 Man tager ett halvstop franskt vin, ett kvarter rent vatten, saft efter citroner, 20 äggblommor, det gula rives efter 2 citroner, socker efter ens smak, en stött veteskorpa, detta alltsammans ihopvispas och slås i en stenkruka att stadigt kokas och vispas till dess det blir tjockt som ett mos, sedan lägges det på fat och ätes kallt.