Lästext
|143|
Att insylta pomeransskal
1 Lägg skalen i vatten 3 dagar och byt om vattnet afton och morgon, sedan koka dem att de bliva halvkokade, lägg dem sedan i kallt vatten en natt och koka dem sedan så mycket de skola vara och låt vattnet väl rinna av dem, slå dem i en burk och slå tjock sirap på dem, när den bliver tunn så koka honom tjockare.