166. Att baka mandelmunkar

Lästext

|135|

Att baka mandelmunkar

1 Koka först hela ris med mjölk, lika som en gröt, tag sen av och blanda upp med några äggegulor, allt som en vill hava mycket till, samt rosenvatten, några stötta mandlar, lite socker och kanel samt rivet bröd, rör det tillsammans väl att det blir lagom tjockt, baka sen i skirat smör, lika som andra munkar.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |135|

    att backa mandel munckar

    kocka först hela ris med miölck licka som en grött tag sen af och blanda up med några ägge gulor alt som en will hafwa mocket til samt rosen waten några stötta mandlar lite såcker och kalel samt rifwit bröd rör det til sammas wel att det blir lagom tiåckt backa sen i siert smör licka som andra munckar