Lästext
Sylta hjortron med sockersirap
1 Tag god mogna ej blöta hjortron, lägg dem i kall sockersirap 2 dagar, häll sedan av dem sirapen och låt honom koka till han blir lagom tjock, släpp så bärena i att knappt koka upp, tag dem så upp ur sirapen, när bägge delarna är färdiga lägges det ihop, sirapen skall litet koka för än bären lägges i, färdigt.
2 Plommon syltas på samma sätt med sockersirap, tag intet hjortron som är knortige för då bliver de svartnor.