154. Mandelmjölk

155. Äppelkaka

156. Stuva kräftor

155. Äppelkaka

Lästext

Äppelkaka

1 Man smörjer fatet med smör, sedan ett varv med rivet bröd, där till ett varv med smör, socker, kanel, skalade äpplen i skivor, sedan rivet bröd och så många varv som man vill, socker och kanel överst och smör, kokas sedan i ugnen.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    äppell kacka

    Man Smiörier fatet med smör sedan et hwarf med rifwit bröd, der til et hwarf med smör, Såcker Canel skalade epplen i skiefwor, sedan rifwet brö och så många hwarf som man will Såcker och Canel öfwerst och smör kockas sedan i ungen.