Lästext
Grillgärd
1 Skär bogen ifrån lammbringa, hugg bringan efter längden uti 3 delar, tag 2 ben uti vart stycke, salta litet på vart stycke kött, vispa några ägg, lägg uti rivit bröd, persilja, muskot, smör och peppar, blanda detta med äggen, doppa köttet däruti och stek det hastigt på halster, doppa sedan vart stycke uti skirat smör, stek det sedan på halstret, till dess det bliver färdigt.