92. Såpa

Lästext

|18| |55|

Såpa

1 Vad lämnat är av den starkaste luten slås uti kittelen, med litet eld mitt under kittelbottnet och låtes 3 eller 4 marker fett uti, och när det är samtjockt kokat, då slås av den andra luten i alltsammans som lämnat är, och kokas 2 eller 3 timmar högst. Där tredje luten är amper, så slås och han uti och låter kokas dikt, sedan öses soppan uti något annat käril att kallna.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |18| |55|

    Såpa.

    Hwad lämnat är af den starckaste Luten slås uthi Kiettelen, med litet eld mitt under Kiettell båtnet och låtes 3 eller 4 marcker fett uthi, och när det är samtiockt kokat, då slås af den andra luten i altsammans som lämnat är, och kokas 2 eller 3 timar högst; där tridie luten är amper, så slås och han uthi och låter kokas dickt, sedan öses soppan uthi något annat kärill att kalna.