1 Man tager två semlor som skorpan skäres av, sedan skäres de sönder i uppkoka mjölk, så att det blir som en gröt, sedan tager man krusbär och ½ stop vatten och kokar dem litet och låter det svalas och strör väl socker och kanel därpå, när det är svalt, blandar man ihop det, sedan tages 12 ägg, söt grädda, litet smör, muskotblomma, kardemummor och kanel, så smörjer man pannan och strör rivit bröd på bottnen och gräddar i ugnen.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Man tager Twå simblor som skårpan skiäres af, sedan skäres dhe sönder i upkoka Miölck, så att det blir som en gröt, sedan tager man Krusbär och ½ stop watn och kokar dem litet och låter thet swalas och strör wäll Såcker och Caneel därpå, när det är swahlt, blandar man i hop thet, sedan tages 12 ägg, söt grädda, litet smör Muskotblomma, Kardemummor och Caneel, så smörjer man pannan och strör rifwit bröd på båtnen och gräddar i ugnen.