Lästext
Krusbärskaka
1 Man tager två semlor som skorpan skäres av, sedan skäres de sönder i uppkoka mjölk, så att det blir som en gröt, sedan tager man krusbär och ½ stop vatten och kokar dem litet och låter det svalas och strör väl socker och kanel därpå, när det är svalt, blandar man ihop det, sedan tages 12 ägg, söt grädda, litet smör, muskotblomma, kardemummor och kanel, så smörjer man pannan och strör rivit bröd på bottnen och gräddar i ugnen.