Lästext
Stuva kräftor på annat manér
1 Tages på samma sätt, allenast att där till lägges färska ostron, om man intet har färska så tag salta, kan och vara utan, tag förvällde murklor, sparris och lägg uti men intet förrän in emot kräftorne tages upp, kan och tagas spanskt eller franskt vin, eller halvparten av vardera, litet riven semla, stuva allt tillsammans och ätes medan det är varmt.