Lästext
Lemontårta
1 Tag 10 eller 12 lemoner, kan och tagas mindre, skala dem tunt, och av skalen skär tunna skivor, lägg dem i vatten att sältan drager ur dem, sedan tag och krama vattnet utur dem, slå sedan socker och vin på, vilket måste stå en god stund, tag en tunn bakelsedeg och lägg i en tårtpanna, lägg litet socker i degen och så ett varv moner, åter socker och så lemon, gör så 3 eller 4 gånger, lägg korinter emellan vart|67||104| varv, insyltad pomeransskal, citronskal, suckat, lägg lock på av bakelsedeg, grädda henne i panna eller i ugnen, riv socker över emedan hon är varm, så är hon färdig.