Lästext
|101|
|138|
Sockerbröd av grädda
1 Tag ½ stop sötgrädda som är en dag eller två gammal, vispa den till dess han bliver skurin som till smör, klappa så 4 ägg med vitan och gulan rätt väl att det blir jämnt, slå så äggen till gräddan och vispa det väl, vispa och gott vetemjöl däruti, så att det blir väl tjockt, slå det så på papper, strö socker på dem, gör dem avlånga och trinda, baka sen med eld över och under, är rätt gott och kan brukas till brännvinsbröd.