1 Till 3 halvstop mjölk och ¼ stop söt grädda tages 16 ägg och ¼ skålpund fint socker, vetemjöl och litet grannt salt, samt en slev jäst, och låter degen väl jäsa i tråget. Baka det sedan och lät den jäsa men intet spricka, så lagar man att de få en bra ugnfärg, sen klyvas de och torkas väl, bär dem sen i källaren att rånas.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till 3 halfstop miölck och ¼ stop söt grädda tages 16 ägg och ¼ skåhlpund fint Såcker, hwete miöhl och litet grant salt, samt en slef jäst, och låter degen wäll jäsa i tråget, baka det sedan och lät den jäsa men intet spricka, så lagar man att dhe få en braf ugnfärg, sen klyfwas dhe och tårckas wäll, bär dem sen i Källaren att rånas.