Lästext
Pudding på annat manér
1 Tag ett stop söt mjölk koka up och lät bli kallt, tag 5 två öres semlor, skär skorpan av över och under, skär tunna bitar, krama väl sönder i mjölken, så gräddar det bättre, den skall icke kokas upp, tag ett skålpund njurtalg eller märg, litet skirat smör, tag 24 äggeblommor, socker, kardemummor, kanel, muskotblomma, rosenvatten, litet salt, litet saffran blanda väl tillhopa, slå sen tårtan med deg eller utan, lät gräddas med glöd, riv socker över så är han färdig.