1 Man smörjer pannan med smör och strö rivit bröd på botten, så tages fina vetebröd skivor och doppar däri söt grädda, så lägger man ett varv med brö och ett varv med nog socker, nog kanel, kardemummor och några bitar smör, och åter ett varv bär, sedan slås söt grädda över och strös litet rivit bröd över och sättes i ugnen att gräddas så är hon färdig, allenast brukas lagom heta.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Man smörjer Pannan med smör och strö rifwit bröd på botn, så tages fina hwet bröd skifwor och dåppar däri söt grädda, så lägger man ett hwarf med Brö och ett hwarf med nog Såcker, nog Caneel Kardemummor och några bitar smör, och åther ett hwarf bär, sedan slås söt grädda öfwer och strös litet rifwit bröd öfwer och sättes i ugnen att gräddas så är hon färdig, allenast brukas lagom heta.