Lästext
Skinka
1 4–6 kilogram skinka, ¾ kilogram rågmjöl, vatten.
2 Till panering: 1 matsked senap, 3 matskedar stötta skorpor, 1 matsked socker.
3 Till servering: gröna ärter, äppelmos, potatis.
168. Skinka
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Skinka.
4–6 kg. skinka, ¾ kg. rågmjöl, vatten.
Till panering: 1 msk. senap, 3 msk. stötta skorpor, 1 msk. socker.
Till servering: gröna ärter, äppelmos, potatis.