Lästext
|65|
Citronsoppa
1 2 ½ liter vatten, 1 bit kanel, 1 deciliter mannagryn, saften av 2 citroner, 1 ½ deciliter socker, 1 deciliter korinter, 2 deciliter vatten, 1 matsked socker, 1 matsked potatismjöl.
2 Kanelen och vattnet kokas och mannagrynen och korinterna isättas och får koka 20 minuter. Soppan smaksättes med socker och citronsaft. Soppan avredes med potatismjöl.