Lästext
|69|
Tisdagen den 30 oktober 1928.
1 Middag:
Strömmingslåda
2 400 gram strömming, 1 ½ liter potatis, ½ lök, 1 ½ matsked salt, ½ tesked vitpeppar, (tomat, anjovisspad), 5 matskedar smör, 4 deciliter mjölk, 2 matskedar vetemjöl, 1 ½ matsked stötta skorpor.
3 Till servering: skirat smör.