Lästext
Saftgelé med plättbakelser
1 1 ½ liter saft och vatten, 1 citron, socker, 15 blad gelatin.
2 Saften och vattnet jämte skalet och saften av citronen påsättas och sockret tillsättes. Gelatinet sköljes i kallt och upplöses i hett vatten och gelatinlösningen ihälles. Saftgelén beströs med socker efter det den upphällts i skålar och serveras. Den garneras med plättbakelser.
3 Per person.