Lästext
1 Till servering:
Jästpulverskorpor
2 250 gram smör, 1 ägg, 125 gram socker, ¼ liter mjölk, 650 gram mjöl, 1 matsked jästpulver.
3 Jästpulvret blandas med mjölet, ägg och socker röras och mjölken tillsättes och detta hälles till mjölet och till sist nedröres det kalla smöret. Degen utbakas till långa längder och av dem skäres lika stora stycken vilka formas till små runda bullar, vilka efter gräddningen skäras uti två delar (klyvas).