Lästext
|87|
Torsdagen den 15 november 1928.
1 Middag:
Färsfyllt kålhuvud
2 1 medelstort kålhuvud, 300 gram benfritt oxkött, 200 gram späck, 3–4 koppar mjölk, 1 ägg, 1 matsked salt, ½ tesked peppar, 4 matskedar stötta skorpor, 1 fläsksvål, 3 matskedar flottyr, ¾ liter buljong.
3 Till servering: potatis.