Lästext
|76|
Fredagen den 2 november 1928.
1 Middag:
Brysselkålspuré
2 2 ½ liter efterbuljong, 1 liter brysselkål, 2 matskedar smör, 3–4 matskedar mjöl, salt, vitpeppar, socker, 1 äggula, 1 deciliter grädde.
98. Brysselkålspuré
Måttenheter
Faksimil
Transkription
|76|
Fredagen den 2 nov. 1928.
Middag:
Brysselkåls-puré.
2 ½ liter efterbuljong, 1 liter brysselkål, 2 msk. smör, 3–4 msk. mjöl, salt, vitpeppar, socker, 1 äggula, 1 dl. grädde.