Lästext
Bajersk kräm
1 3 deciliter bärsaft, 3 deciliter vispgrädde, 8 blad gelatin, 1 matsked socker.
2 Bärsaften kokas och gelatinbladen upplösas och tillsättas, även vispgrädde och socker. Krämen vispas tills den blir vit och pösig.
78. Bajersk kräm
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Bajärsk-crém.
3 dl. bärsaft, 3 dl. vispgrädde, 8 blad gelatin, 1 msk. socker.
Bärsaften kokas och gelatinbladen upplösas och tillsättas, även vispgrädde och socker. Crémen vispas tills den blir vit och pösig.