Lästext
|92|
Torsdagen den 22 november 1928.
1 Middag:
Stekt orre
2 2 orrar, 100 gram späck, 2 matskedar smör, 2 teskedar salt, ½–1 liter tunn grädde eller buljong.
3 Sås: 3 matskedar fett av köttskyn, 3 matskedar mjöl, köttsky, 1 deciliter tjock grädde.
4 Till servering: morötter med skirat smör, potatis, tomatsallad.