128. Choklad med Berlinermunkar - Boström

Lästext

Choklad med Berlinermunkar

[Choklad]

1 1 liter mjölk, 2–3 matskedar kakaopulver, socker.

Berlinermunkar

2 1 ¼ deciliter mjölk, 75 gram smör, 2 ägg, 25 gram strösocker, skal och saft av ¼ citron, 30 gram pressjäst, 400 gram vetemjöl, äppelmos eller vinbärsgelé.

3 Till kokning: ½ kilogram flottyr.

Transkription

Choklad med Berlinermunkar.

1 liter mjölk, 2–3 msk. cacaopulver, socker.

Berlinermunkar:

1 ¼ dl. mjölk, 75 gr. smör, 2 ägg, 25 gr. strösocker, skal och saft av ¼ citron, 30 gr. pressjäst, 400 gr. vetemjöl, äppelmos eller vinbärsgelé.

Till kokning: ½ kg. flottyr.