Lästext
Stuvade morötter
1 1 kilogram morötter, 1–2 matskedar smör, 3 matskedar mjöl, vatten, 4 matskedar hackad persilja, socker, salt.
2 Till servering: potatis.
3 Morötterna skrapas och skäras i strimlor, smör och mjöl sammanfräsas och litet av morotsspadet påspädes. Persilja finhugges och isättes och stuvningen smaksättes med socker och salt.