Lästext
Majsenapudding
1 ½ liter mjölk uppkokas med en bit vanilj och par teskedar socker, sedan iröras trenne med litet mjölk uppvispade äggulor, varefter tvenne fulla matskedar majsenamjöl tillsättas. Blandningen, som endast får koka upp, slås uti en i kallt vatten doppad bleckform. Mjölet uppvispas helst med litet grädde eller mjölk.