Lästext
Flan
1 10 ägg vispas till skum, sedan tages ½ stop söt grädda, som vispas i var sitt kärl, 4 skedblad socker, citronskal och vanilj. När ugnen är så lagom att papperet är gult, så skall kakan insättas.
27. Flan
Måttenheter
Faksimil
Transkription
No 27. Flain.
10 ägg vispas til skum, sedan tages ½ stop söt grädda, som vispas i hvar sit kärl, 4 skedblan Såcker, Citronskal och vanilj. När ungen är så lagom att Papperet är gult, så skall kaken insättas.